믹스커피 유통기한을 알고 계셨나요? 저는 몰랐어요.
그래서 오늘은 커피를 마시면서, 그리고 믹스커피를 마실 때마다 궁금했던 것들에 대해 이야기해보려고 해요! 바로바로~ '유통기한'이에요!! 여러분도 잘 아시다시피 우리가 먹는 음식이나 음료 등 모든 제품의 유통 기한은 제조일로부터 1년이라고 하죠?! 그런데 왜 이렇게 길게 느껴지는 걸까요?? 그 이유는 식품위생법에서 규정하고 있기 때문인데요.
식품의약품안전처(이하 "식약처")와 한국식품산업협회에서 발표한 자료에 따르면, 국내 소비자들이 생각하는 평균적인 유통 기간과 실제 소비되어 섭취할 수 있는 기간 사이에 큰 차이가 존재한다고 합니다.
그렇다면 과연 어떤 점이 문제일까요??? 지금부터 함께 알아보도록 할게요~~^^ 출처: https://www.foodnara.go.kr/kor_notice/viewer/index.jsp?menu=101001&seqno=18579&tabid=pd-1100&searchField=%EC%A0%84%EB%B3%80+%EA%B2%BD%ED%95%98%20%EC%82%AC%EC%8D%BC%EC%97%90%20%EC%83%81%ED%99%94%EC%96%91%EC%88%98%20%EC%86%8C%EC%87%AD%20%EC%93%B4%EC%9E%85%201&curPage=5#start 유통기간이란 무엇인가요? 유통기간 표시제도란? 유통기간 표시대상 및 방법 - 가공식품 중 포장지에 표기된 보관방법별 유통기한 또는 품질유지기한으로 구분하여 기재해야 함 * 냉장보관시 6개월 이내 냉동보관 시 9개월 이내 실온제품인 경우 12개월 이내로 표시 가능함 (단, 아이스크림류 제외) ※ 주의사항: 용기나 포장재질 등이 변형·변취 되지 않아야 한다.
다만, 불가피하게 직사광선 노출 등의 사유로 본래의 성질이 변하였거나 색상이상이 발생한 경우 재포장 없이 그대로 판매가능합니다.
[출처] 「식품등의표시기준」 일부개정고시(안), 2016.12.30|작성자 식약처 위의 내용처럼 유통기한은 상온에서 변질될 우려가 없다고 판단되었을 때 판매가 허용됩니다.
즉, 냉장고 안에 넣어두어도 괜찮다는 뜻이지요!!! 하지만 현실적으로 대부분의 가정에서는 그렇게 하지 못한다는 사실...ᅲᅮ 따라서 이러한 문제점을 해결하기 위해 정부차원에서 법 개정을 통해 시행규칙을 마련했어요.